グランクレール美しが丘では、季節の移ろいを五感で楽しんでいただけるよう、毎月趣向を凝らした行事食「花想い」をシリーズ化してご提供しています🍽️
8月の花想いのテーマは「宮城県」🌸。
宮城県の郷土料理をアレンジした、夏らしい涼やかなメニューが登場しました🎐今回の主役は「はらこ飯風ちらし寿司」🍣。
鮭の旨みをたっぷり含んだご飯の上に、鮭の身といくらを彩りよく盛り付けた一品です🐟✨
秋の味覚として知られるはらこ飯を、夏でも食べやすいちらし寿司に仕立てました。噛むたびに広がる海の恵みが、食卓に涼を運びます🌊
さらに、宮城県登米市の名物「油麩の磯辺揚げ」🍢や、精進料理として親しまれる「おくずかけ」🥕など、郷土の味を感じる副菜もご用意。
デザートには爽やかな「レモンゼリー」🍋が添えられ、暑い季節にぴったりのラインナップとなりました🌞
そして、食卓を彩るもうひとつの主役が「ひまわり」🌻。
東日本大震災からの復興を象徴する「山元ひまわり祭り」では、約280万本のひまわりが咲き誇り、黄金色の海のような景色が広がります🌾✨
花言葉は「あなたを見つめる」👀💛。太陽に向かって咲くその姿は、まっすぐな想いを表すようで、心に元気を届けてくれます💪
グランクレール美しが丘では、こうした「季節の物語」を郷土料理のお食事や空間に込めて、皆さまの暮らしに彩りを添えています🏡
和モダンの落ち着いた住まいで、心豊かなひとときをお過ごしください🍀