グランクレール美しが丘では、秋の訪れを五感で味わう特別ディナーを開催しました🍂
落ち着いた和モダンの空間で、季節の恵みをふんだんに使ったお料理が並び、
ご入居者様・ゲスト様ともに笑顔あふれるひとときとなりました😊
今回のディナーは、松井料理長をはじめ、レストランスタッフが心を込めてご用意した、秋ならではの味覚を堪能できる献立🎑
栗や銀杏、秋刀魚、鮭など、旬の食材が彩り豊かに盛り込まれ、見た目にも美しく、食欲をそそる内容でした🍽️
🍽️お品書き
前菜三種
・🥗柿入りなます
・🌕お月見 栗まんじゅう
・🍠さつまいも豆腐
温菜
・🍄銀杏と木の子の茶碗蒸し
焼き物
・🐟秋刀魚の塩焼き
・🥩和牛朴葉味噌焼き
ご飯もの
・🍚秋鮭といくらのご飯
・🍵赤出汁
甘味
・🍇手作りマスカットタルトケーキ
秋の味覚を存分に味わえる贅沢なラインナップに、
皆様から「秋を感じられて嬉しい🍁」「栗まんじゅうが可愛らしくて美味しかった🌰」「求肥も丁度良い柔らかさで食べやすかった🍡」といったお声をいただきました✨
特に、秋刀魚の香ばしさは言わずもがな、朴葉味噌の香ばしさと和牛の旨みと柔らかさが絶妙で、食卓に秋の深まりを感じさせてくれました🍃
デザートには、旬のマスカットを使った手作りタルトケーキをご用意🍇
ケーキ屋さんで買ってきたかのような見た目と、甘さ控えめで上品な味わいが、食後の余韻を優しく包み込んでくれました🎂
グランクレール美しが丘では、季節ごとのイベント食を通じて、
日々の暮らしに彩りと楽しみをお届けしています🏡✨
次回のイベントもどうぞお楽しみに🎉