冬の冷たい空気が身にしみる季節になりました。 この時期は、風邪や感染症がどうしても気になりますね。そこで今月の「健幸御膳」は、免疫力を高める栄養素をしっかり取り入れた“免疫力UP御膳”をご用意しました❄️
免疫機能を支えるために欠かせないのが、たんぱく質・ビタミンA・亜鉛の3つ。 体の修復や粘膜の保護、免疫細胞の働きを助ける大切な栄養素です。食事からバランスよく取り入れることで、風邪に負けない体づくりにつながります🌿
強化栄養素：たんぱく質・ビタミンA・亜鉛
◆ 健幸御膳スープカレー 🍛
スパイスの香りが食欲をそそるスープカレーは、鶏肉や豆類などのたんぱく質がしっかり摂れる一品。 さらに、にんじん・かぼちゃ・ほうれん草など、ビタミンAを多く含む野菜をたっぷり使用しています。体の内側からぽかぽかと温まり、寒い季節にぴったりです🔥
◆ カラフル温野菜サラダ 🥗
赤・黄・緑の彩り豊かな温野菜は、見た目にも元気をくれる副菜です。温めることで野菜の甘みが引き立ち、消化にもやさしい仕上がりに。ビタミンやミネラルが効率よく摂れる、冬の強い味方です🌈
◆ 大根のレモン和え 🍋
さっぱりとした味わいの大根に、レモンの爽やかな酸味を合わせました。 食欲が落ちやすい時期でも食べやすく、ビタミンCも補える一品です。口の中をリフレッシュしてくれるので、食事全体のバランスも整えてくれます✨
◆ マンゴーラッシー 🥭
食後には、マンゴーの甘みとヨーグルトの酸味が心地よいラッシーを。 乳酸菌で腸内環境を整え、免疫力アップにもひと役買ってくれます。デザート感覚で楽しめる、やさしいドリンクです🍹
寒さが厳しくなるこれからの季節、毎日の食事で体をしっかり整えていきましょう💪。皆さまが健やかに冬を過ごせますよう、心を込めてお届けいたします❄️🌼