ウエスティンホテル 鉄板焼「恵比寿」にて、コースランチをいただきました。
案内された個室は最上階！眺望もさることながら、内装は中東のお城のようでした。
鉄板を目の前に、お食事がスタート。
スパークリングワインとジンジャエールで「乾杯！」
コースは、サラダ・鯛とパプリカのグリル・焼き野菜とメインの牛フィレ肉・デザートを。
野菜を切ったり、調味料を高いところから振りかけるなど、シェフの動作ひとつひとつや、
野菜の産地など、気になったことはどんどんシェフに質問されて、にぎやかなひと時に。
牛フィレ肉は塩コショウでの味付けに、お好みでイギリス産の塩・醤油タレ・胡麻タレなどで味わい、
デザートまで、美味しくいただきました。