今日は母の日。
数日前からたくさんのお花やお菓子が
ご入居者宛てに届いています。
お玄関先にお花が飾られていると
私たちも嬉しい気持ちになります。
今日は皆さまに日頃の感謝の気持ちを込めて
ご夕食に母の日ディナーをお召し上がりいただきました。
バターのコクが特徴のブールブランソースが
スズキのポワレによく合います。
フライドオニオンの食感や、フレッシュトマトも良いアクセントになっております。
新じゃがいものポタージュは、コンソメと塩だけの素材が引き立つ味付け。
とても濃厚な味わいです。
ダイニングのお花も母の日らしくカーネーションになっています。
明るい気持ちになりますね。
父の日のご夕食もお楽しみに！