お花とお寿司をテーマにお届けしている年間共通イベントの第三弾！
今月は紫陽花×和歌山県をテーマに郷土料理をご提供いたしました。
～お品書き～
・かきまぶり ・蒸し鶏のオクラおろし
・角揚げの煮物 ・すまし汁 ・あじさいゼリー
※こちらは通常価格の夕食です。
和歌山の工芸品、紀州てまりをイメージした
お麩の入ったすまし汁もとても可愛らしく、目からも楽しめる一品です。
≪かきまぶり とは？≫
和歌山県の郷土料理で、田植え休みのごちそうご飯なのだそう。
関東でいう、ちらしずしのことで、彩り豊かな具材を
酢飯に混ぜていただきます。
48名の入居者様にお召し上がりいただきました。
またのご利用をお待ちしております。