『食』のもたらすもの。
食欲を満たし、身体を作るに留まらず、
季節を感じ、様々な地域の特産物を楽しむ。
『食文化』という言葉が示すように
健やかで心豊かな生活の礎と言えますね。
クレールレジデンス桜台ダイニングでは
皆様の毎日を『食』でお支えしたいと
栄養価を考え、食材や器を選び、調理を工夫しております。
今冬ご提供したお食事から幾つかご紹介致します。
【新春お楽しみ御膳】
・太巻き ・お刺身盛り合わせ
・国産牛肉のおろしポン酢サラダ
・五目巾着 ・すまし汁 ・デザート
【新春THE洋食弁当】
・牛肉の赤ワイン煮込み
・魚介のクネル ～カリフラワーのヴルーテ～
・セロリのレモンサラダ ・冬野菜のミネストローネ
・パン ・デザート
【健幸御膳】
・鶏ごぼうの卵とじ丼 ・生揚げと茄子のジンジャーソテー
・切り干し大根のソムタム風サラダ ・味噌汁 ・パンナコッタ
【お魚和定食】
・鰤の塩焼き ・イカ大根 ・めかぶ爆弾納豆
・しらすと葱の玉子焼き ・鯛めし ・あおさ汁 ・デザート
【洋食お野菜弁当】
・旬菜いろいろサラダ ～花畑風～
・ポップコーンシュリンプ
・ダイスポテトとインゲンのアンチョビソテー
・チキンピラフ ・豚角煮みぞれスープ ・デザート
皆様のダイニングのご利用に心から感謝申し上げ
今後ともご愛顧賜りますよう
スタッフ一同笑顔でお待ち申し上げております。