『春に三日の晴れ無し』の諺どおりですね。
天気の変化が早く、上着が要らなくなったと思えば花冷えの寒さ…。
４月４日の昼過ぎ、桜を見に歩いてみました。
平日にもかかわらず、桜台公園にはお花見を楽しむ人々。
環状４号沿いのバス停はお花見スポットに早変わり。
さて、４月７日のお夕食は『春のよくばり御膳』。
お食事からも春を感じていただこうと考えましたお献立です。
『春のよくばり御膳』
・アスパラと豚肉のマリネ ・ホタテと筍の昆布締め ・あじフライ ・春野菜の玉子とじ
・大根としらすのサラダ ・新生姜の炊き込みご飯 ・味噌汁 ・デザート
新生姜には消化促進と胃腸の炎症緩和、
抗酸化作用による免疫力の向上、炎症の抑制など
さまざまな健康効果があるそうです。
待ちわびた季節。
どのような天気でも桜は見る人の気分を晴れやかにしてくれますが
桜流しの雨が降る前に、もう少しだけ楽しみたいですね。
