こんにちは。
暑い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
30℃を超える暑さが続きますが体調管理にはご注意下さい。
夏の魚と言えば『鮎』ですね。
天然の鮎釣りの解禁は６月１日~今がとても旬な魚です。
その季節に相応しい鮎を堪能頂きました。
6月17日の夜は『新井料理長のおまかせディナー』として、鮎のメイン料理を
皆様にお召し上がり頂きました！
新井料理長も張り切って腕を振るって頂きました!(^^)!
鮎を中心とした和食のディナーです。
【先付 水無月豆腐】
【焼物 鮎の塩焼き】岐阜県産の鮎を使用しております
【揚物】夏野菜の天麩羅 茄子・南瓜・おくら・茗荷
【新生姜御飯】 赤出汁
【甘味】青梅甘露煮
６月に相応しいメニューでご入居者皆様にご堪能頂けたのではないでしょうか？
グランクレール立川ではお食事にも力を入れており、四季折々季節感を大切にしながら
愉しみのある食事を提供しております。
ご見学の際にはお食事の体験も出来ますので是非、グランクレール立川に遊びにいらして下さい。
スタッフ一同お待ち申し上げております。