今年の秋は、あまりにも短く、秋の夜長を楽しむ
暇もなく木枯らし1号が吹いてしまいました。
街の木々も、紅葉したり、まだ緑葉だったりと
戸惑っている様にもみえてしまいますね。
今回のライフニクスのWa！では、
味覚に意識を集中して、楽しんで頂ける、
「利き酒＆利きチョコレートの会」を
実施いたしました。
講師は、ライフニクス高井戸の近隣の「三ツ矢酒店」
3代目鴨志田 知史さんです。お酒の醸造方法
による味の違いなどをご指南いただきました。
興味深いお話しに、質問も多く飛び
交い、皆様熱心に聴かれていました。
講義の後は実践です！！
味や香りを吟味しながら、味わっておられ
ました。お酒が苦手な方には、米麹の甘酒を
お試しいただきました。お米の豊かな甘みと
つぶつぶの食感が美味しいと気に入られた方
も多くいらっしゃいました。
おまけのコーナーは、「利きチョコレート」です。
3種類のハイカカオのチョコレートの配合を当てていた
だきました。健康に良い成分が多いハイカカオチョコ
レートですが、普段口にするチョコレートとは、
味わいに大きな違いがあります。健康志向で選ぶか
美味しさで選ぶか、悩ましいところです・・・。
＊今回は「味覚」を中心に嗅覚や食感などを意識していただく
イベントと致しました！ご参加の皆様も美味しいお酒や甘酒を
少しづつ楽しむ事ができたとお喜びいただきました！
今後も志向を凝らしたイベントを開催して参ります！