皆さま、こんにちは。
カンカン照りの太陽に、夏の盛りを感じる季節となりました。
クレールレジデンス横浜十日市場のクレールダイニングでは
そんな猛暑を涼やかにお過ごしいただけるような
ご当地メニューをご用意いたしました。
埼玉県の「すったてうどん」
「すったて」とは
胡麻をすり鉢ですり、
「すりたて」を食べていたことが名前の由来とされています。
のど越しのよいうどんを
味噌味で仕上げたつけ汁と
胡瓜や茗荷など清涼感のある薬味で召し上がっていただきました。
つるつるした麺が涼しげで、
汁も胡麻の香りがとてもよく、おいしいおうどんでした。
美味しく栄養を摂り、お元気に夏をお過ごしいただけますように。
ありがとうございました。