7月19日（土）、グランクレール美しが丘では、夏の風物詩「土用の丑の日」にちなんだ**特別夕食イベント「鰻御膳」**を開催いたしました🌞。
今回の御膳は、グランクレール成城の田島料理長が監修したこだわりのメニュー✨。主役の鰻重には、宮崎産の鰻を使用し、ふっくらとした食感と香ばしい風味が際立つ逸品に仕上がりました。
🍱お品書き
- 🐟 鰻重
- 🍢 玉子豆腐（枝豆・かにかま添え）
- 🍗 蒸し鶏 銀餡
- 🥒 小柱と胡瓜の酢味噌かけ
- 🥬 香の物
- 🍵 吸い物
- 🍈 水菓子
彩り豊かで涼やかな副菜が並び、見た目にも美しく、食欲をそそる内容となっております🌿。
ご入居者の皆様からは、
「この時期にぴったりの御膳ですね😊」
「鰻を食べると元気が出ます💪」
といった嬉しいお声をいただき、笑顔あふれる夕食のひとときとなりました。
古来より、鰻は夏の滋養食として親しまれてきました。美しが丘でもその伝統を受け継ぎ、皆様の健康を願って心を込めてご提供いたしました🍀。
※鰻御膳は別途料金にてご提供しております。
今後も、季節感を大切にした食のイベントを通じて、皆様の暮らしに彩りと元気をお届けしてまいります🌸。