本日は、年の始まりにふさわしい華やかな“新春万福ディナー”をお届けしました🎍✨
料理長こだわりの季節料理がずらりと並び、会場は目でも舌でも楽しめるひとときとなりました。
🍽️ 本日のメニュー
◆ ふぐの煮凝り
ぷるんとした食感が楽しい、冬の味覚・ふぐを使った一品。
上品なお出汁の旨みがゆっくりと広がります。
◆ かぶら蒸し
ふわりと軽い口どけで、かぶの優しい甘みを感じられる逸品。
◆ 海老クリームコロッケ
サクサクの衣の中に、とろり濃厚な海老の旨み。
皆さまに人気のメニューです🦐✨
◆ 鮭の胡麻豆乳鍋
胡麻と豆乳のまろやかスープが鮭と相性抜群。
身体がほっと温まる、冬ならではのお鍋です。
◆ 和牛フィレステーキ
やわらかさと旨みが際立つフィレ肉を、贅沢にステーキで。
特別な日のメインにふさわしいひと皿です。
◆ しらすとダイコンの炊き込みご飯
素材の香りが引き立つ、やさしい味わいの炊き込みご飯。
和の香りがほっと心を落ち着けてくれます。
🍵 デザートは……料理長こだわりの一品！
◆ 手作りわらび餅ぜんざい
本日のデザートは、なんと料理長がわらび粉から丁寧に練り上げて手作りしたわらび餅を使用✨
つるんとした食感と、あたたかいぜんざいの甘さが絶妙に合い、
「これ本当に手作りなの!?」と驚きの声も上がるほどの大好評でした🍵💕
新しい一年の始まりを、おいしい料理とともに皆さまと迎えられたことをとても嬉しく思います。
次回のイベント食も、どうぞお楽しみに😊✨
